Trung tâm Khuyến công & Xúc tiến Thương mại Tây Ninh
NGHIỆM THU ĐỀ ÁN HỖ TRỢ ỨNG DỤNG MÁY MÓC THIẾT BỊ TRONG SẢN XUẤT BÁNH TRÁNG TẠI THÀNH PHỐ TÂY NINH
Ngày 29/10/2018, tại Hộ kinh doanh Bảy Thơm thuộc phường Ninh Thạnh, thành phố Tây Ninh, tỉnh Tây Ninh. Trung tâm Khuyến công và Tư vấn Phát triển Công nghiệp Tây Ninh tổ chức nghiệm thu đề án hỗ trợ ứng dụng máy móc thiết bị trong sản xuất bánh tráng.
Đây là đề án khuyến công quốc gia năm 2018 được Bộ Công Thương phê duyệt thực hiện triển khai trên địa bàn tỉnh Tây Ninh. Thành phần nghiệm thu gồm đại diện Sở Công Thương, Phòng Kinh tế thành phố, UBND phường Ninh Thạnh, Trung tâm Khuyến công và Tư vấn Phát triển Công nghiệp, đơn vị thụ hưởng là Hộ Kinh doanh Bảy Thơm.
* Quy trình sản xuất sau khi đầu tư máy sấy:
* Ưu điểm của việc đầu tư máy móc thiết bị
* Quy trình sản xuất sau khi đầu tư máy sấy:
* Ưu điểm của việc đầu tư máy móc thiết bị
| Trước khi đầu tư | Sau khi đầu tư |
| - Không khép kín quy trình sản xuất. - Chất lượng sản phẩm không ổn định. - Phụ thuộc vào điều kiện thời tiết (mưa, nắng,..). - Tốn diện tích phơi. - Thời gian phơi lâu (2-4 ngày). - Tốn nhiều nhân công phơi bánh tráng ngoài trời. - Doanh thu không ổn định do vào mùa mưa không thể phơi bánh tráng. |
- Khép kín quy trình sản xuất. - Chất lượng sản phẩm ổn định. - Không phụ thuộc vào điều kiện thời tiết. - Không tốn diện tích phơi . - Thời gian sấy nhanh (15-30 phút) - Chỉ cần 2-3 công nhân vận hành máy sấy. - Doanh thu ổn định do vào mùa mưa máy sấy vẫn vận hành ổn định. - Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. - Tăng doanh thu khoảng 10% cho cơ sở sau khi đầu tư máy sấy. |
*Máy sấy được trang bị hệ thống sử dụng nhiên liệu:
- Năng lượng mặt trời: nhà máy được trang bị tole năng lượng nên vào mùa nắng, lượng nhiệt từ tole năng lượng được dùng cho máy sấy để giảm thiểu nguồn nhiên liệu là củi và điện. Đây là nguồn năng lượng sạch và góp phần giảm chi phí sản xuất cho cơ sở.
- Điện: cơ sở tự trang bị nguồn điện 3 pha để hoạt động sản xuất. Đây là nguồn nhiên liệu chính để vận hành máy sấy. Lượng điện tiêu thụ trung bình của cơ sở khoảng 4.000kg/tháng.
- Củi: đây cũng là một nguồn nhiên liệu để vận hành máy sấy. Vào mùa nắng khi kết hợp 3 nguồn nhiên liệu thì lượng củi để vận hành máy sấy khoảng 10m/ngày. Vào mà mưa thì lượng tiêu thụ củi khoảng 15m.
Do có thể sử dụng 3 nguồn nhiên liệu đề vận hành nên máy sấy linh hoạt trong việc sử dụng, đảm bảo tiết kiệm nhất cho cơ sở.
Tại buổi nghiệm thu, các thành viên đã thống nhất nghiệm thu đề án hoàn thành các chỉ tiêu theo yêu cầu.
Nguồn tin: Trung tâm Khuyến công & TVPTCN Tây Ninh:
Tags: thành phố, hỗ trợ, phát triển, trung tâm, tư vấn, công nghiệp, tây ninh, sản xuất, tổ chức, kinh doanh, ứng dụng, máy móc, thiết bị, ninh thạnh
Ý kiến bạn đọc
Bạn cần đăng nhập thành viên để có thể bình luận bài viết này
Danh mục
Thăm dò ý kiến
Thống kê truy cập
- Đang truy cập45
- Hôm nay1,123
- Tháng hiện tại413,310
- Tổng lượt truy cập16,443,655
Đăng ký nhận tin qua Email
Vui lòng nhập Email cần nhận
Liên Kết Sàn Thương mại
