Theo chị Lan đi sâu vào vùng biên giới với Campuchia, xa xa mới nhìn thấy được một căn nhà nhỏ, hai bên là đồng ruộng nóng khô thỉnh thoảng có vài bụi bần mọc bên bờ kênh là đặc trưng cho khu A8 của xã Phước Chỉ, huyện Trảng Bàng.
Khu trại nuôi cà cuống của chị nằm trên bãi đất được đắp cao với con đường nhỏ duy nhất dẫn vào, chị vui vẻ giới thiệu khu trại nuôi cà cuống giống hơn 1 ha của chị. Trang trại được chị xây dựng gọn gàng, không gian thoáng với trên 40 bể cà cuống nuôi hàng ngàn con. Vốn từ nhỏ sống ở vùng biên giới nên chị Lan rất quen thuộc với thiên nhiên nơi đây. Chị là người thích tìm hiểu những món ăn đặc sản độc, lạ đồng quê để giới thiệu cho bạn bè và người quen từ các nơi. Sau một thời gian chị nhận ra cà cuống, một loại côn trùng có cánh sống được trên cạn và dưới nước, đang ngày được chú ý. Loài côn trùng này rất bình thường với người dân vùng biên giới lại đặc biệt thu hút nhiều người ở thành thị Sau khi tìm hiểu các thông tin trên báo đài, sách vở và internet mới biết được loại côn trùng này chứa protein và vitamin rất cao có tác dụng tráng dương, bổ thận, lợi tiêu hóa. Tinh dầu cà cuống còn giúp con người giảm căng thẳng, giải tỏa stress.
Thế là chị lần mò tìm hiểu về nguồn cà cuống giống và nuôi thử. Do ban đầu chưa có nhiều kinh nghiệm, chị đã nhiều lần thất bại do cà cuống chết hoặc trứng bị hư không thể nở con… Tuy gặp thất bại hết lần này đến lần khác, nhưng chị không nản chí, bởi càng tìm hiểu về giá trị của con cà cuống, chị Lan càng quyết tâm phải nuôi bằng được. Sau một thời gian dài kiên trì tìm hiểu, nghiên cứu, chị Lan đã am hiểu đặc tính của loài cà cuống. Ðàn cà cuống của chị nuôi bắt đầu sinh trưởng tốt, tỷ lệ con trưởng thành đạt cao. Ðến nay, chị sở hữu trên 2.000 con cà cuống trưởng thành, với hàng trăm ổ trứng cà cuống chuẩn bị nở. Chị cũng đã xuất bán cà cuống giống ra thị trường, được khách hàng đánh giá cao về chất lượng, trang trại của chị cũng thu hút nhiều khách hàng đến tham quan, tìm hiểu
Chị Lan chăm nuôi cà cuống tại trang trại
Chị trở thành một trong những gương mặt trẻ điển hình phát triển kinh tế vùng biên giới của Tây Ninh, đồng thời là một người khởi nghiệp thành công được nhiều bạn trẻ yêu mến. Các sản phẩm chế biến của cà cuống từ trang trại của chị Lan trong tương lai sẻ trở thành một trong những sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cho tỉnh Tây Ninh.
Tác giả bài viết: Huy Hoàng TTKC
Nguồn tin: Trung tâm Khuyến công & TVPTCN Tây Ninh:
Trung tâm Khuyến công & Xúc tiến Thương mại Tây Ninh
