Trung tâm Khuyến công & Xúc tiến Thương mại Tây Ninh
Trung tâm KC&XTTM Tây Ninh đã tiến hành nghiệm thu đề án “Hỗ trợ ứng dụng máy móc thiết bị tiên tiến trong sản xuất và chế biến kẹo me” tại Hòa Thành
Vào ngày 20/12/2024, tại Số 27, hẻm số 14, đường số 88, đường Trần Phú, khu phố Long Tân, phường Long Thành Bắc, thị xã Hòa Thành, tỉnh Tây Ninh, Trung tâm Khuyến công và Xúc tiến thương mại tỉnh Tây Ninh tiến hành nghiệm thu đề án khuyến công địa phương năm 2024. Công nghiệp hóa, hiện đại hóa nông thôn, công tác khuyến công đóng vai trò then chốt trong việc thúc đẩy các cơ sở công nghiệp nông thôn (CSCNNT) phát triển bền vững. Tại tỉnh Tây Ninh, nhiều cơ sở đã nhận được sự hỗ trợ từ chương trình khuyến công để đầu tư vào máy móc, thiết bị hiện đại, nâng cao năng lực sản xuất và tạo ra các sản phẩm chất lượng cao, phù hợp với thị hiếu thị trường. Một ví dụ tiêu biểu là Cơ sở sản xuất bánh kẹo Phước Thắng, đơn vị nổi tiếng với sản phẩm kẹo me mang hương vị đặc trưng của Tây Ninh. Với những nỗ lực đổi mới và sáng tạo, cơ sở này không chỉ đóng góp vào phát triển kinh tế địa phương mà còn định hình một thương hiệu đặc sản nổi bật.
Công tác khuyến công không chỉ dừng lại ở việc hỗ trợ kinh phí, mà còn là động lực để các CSCNNT cải tiến quy trình sản xuất, nâng cao năng lực cạnh tranh. Đối với cơ sở bánh kẹo Phước Thắng, công tác khuyến công mang lại những lợi ích.
Thúc đẩy đổi mới công nghệ và tăng năng suất sản xuất: Với các máy móc tiên tiến như máy trộn ngào, máy đùn me và máy đóng gói, cơ sở Phước Thắng sẽ khép kín quy trình sản xuất, tăng năng suất từ 150 kg/ngày lên 200 kg/ngày. Việc tự động hóa giúp giảm sự phụ thuộc vào lao động thủ công, tiết kiệm thời gian và đảm bảo chất lượng đồng đều cho sản phẩm.
Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm: Sản phẩm kẹo me của cơ sở được sản xuất 100% từ nguyên liệu tự nhiên và không sử dụng chất bảo quản. Việc đầu tư vào máy móc hiện đại không chỉ giúp cơ sở nâng cao chất lượng sản phẩm mà còn đáp ứng được các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm ngày càng khắt khe của thị trường.
Mở rộng thị trường và tạo dựng thương hiệu: Với việc cải tiến mẫu mã bao bì và hạ giá thành sản phẩm, kẹo me Phước Thắng không chỉ thu hút thêm khách hàng trong tỉnh mà còn có tiềm năng trở thành một đặc sản nổi tiếng trên phạm vi cả nước. Điều này góp phần xây dựng thương hiệu địa phương Tây Ninh trên bản đồ đặc sản Việt Nam.
Góp phần phát triển kinh tế nông thôn: Cơ sở Phước Thắng tạo việc làm cho nhiều lao động địa phương, đồng thời đóng góp vào ngân sách thông qua việc mở rộng sản xuất và tiêu thụ. Đây là minh chứng rõ nét cho việc công tác khuyến công không chỉ mang lại lợi ích cho doanh nghiệp mà còn góp phần vào sự phát triển bền vững của địa phương.
Tính cấp thiết của đề án hỗ trợ máy móc thiết bị tiên tiến. Trong bối cảnh nhu cầu thị trường ngày càng cao, việc đầu tư vào máy móc thiết bị hiện đại là một xu hướng tất yếu. Cơ sở Phước Thắng hiện tại đang đối mặt với những hạn chế trong sản xuất thủ công, chẳng hạn như:
Sản lượng thấp: Công suất hiện tại chỉ đạt 150 kg/ngày, không đủ đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của thị trường.
Thiếu sự đồng đều về chất lượng: Quy trình sản xuất thủ công không thể đảm bảo sự đồng nhất trong chất lượng sản phẩm.
Thời gian sản xuất kéo dài: Quy trình thủ công khiến thời gian sản xuất bị kéo dài, giảm hiệu quả sản xuất.
Do đó, đề án hỗ trợ đầu tư máy trộn ngào, máy đùn me và máy đóng gói là giải pháp phù hợp để khắc phục các hạn chế trên. Việc tự động hóa không chỉ cải thiện năng suất mà còn đảm bảo chất lượng sản phẩm, đáp ứng được yêu cầu của thị trường và nâng cao hiệu quả kinh tế.
Giải pháp áp dụng vào thực tiễn để triển khai công tác khuyến công. Để công tác khuyến công được triển khai hiệu quả và mang lại những kết quả tích cực cho Cơ sở bánh kẹo Phước Thắng, cần thực hiện các giải pháp sau:
Tăng cường sự phối hợp giữa các đơn vị liên quan: Trung tâm Khuyến công và Xúc tiến thương mại tỉnh Tây Ninh cần phối hợp chặt chẽ với Phòng Kinh tế thị xã Hòa Thành, cơ sở sản xuất Phước Thắng và các tổ chức có liên quan. Các bên cần xây dựng kế hoạch triển khai rõ ràng, phân công trách nhiệm cụ thể và giám sát chặt chẽ tiến độ thực hiện đề án.
Đẩy mạnh tuyên truyền và tư vấn cho cơ sở: Cần tổ chức các buổi tuyên truyền, hướng dẫn cụ thể về lợi ích của chương trình khuyến công và các quy định liên quan. Đồng thời, hỗ trợ cơ sở Phước Thắng hoàn tất thủ tục hành chính để tiếp cận nguồn kinh phí khuyến công một cách nhanh chóng và thuận tiện.
Đào tạo và nâng cao năng lực sản xuất: Sau khi được hỗ trợ máy móc, cần tổ chức các khóa đào tạo ngắn hạn để hướng dẫn nhân viên cơ sở sử dụng thiết bị mới hiệu quả. Điều này không chỉ giúp tối ưu hóa quy trình sản xuất mà còn tạo ra đội ngũ lao động có tay nghề cao.
Ứng dụng công nghệ số trong quản lý sản xuất và quảng bá sản phẩm: Hỗ trợ cơ sở áp dụng các công cụ số như phần mềm quản lý sản xuất, hệ thống kiểm soát chất lượng và nền tảng thương mại điện tử để mở rộng thị trường. Việc xây dựng website hoặc tận dụng các kênh bán hàng trực tuyến sẽ giúp sản phẩm kẹo me tiếp cận nhiều khách hàng hơn, đặc biệt là khách hàng ngoài tỉnh.
Thúc đẩy sự lan tỏa: Thành công của cơ sở bánh kẹo Phước Thắng cần được nhân rộng sang các CSCNNT khác tại Tây Ninh. Các bài học kinh nghiệm từ đề án sẽ là cơ sở để triển khai những chương trình khuyến công tương tự, góp phần thúc đẩy sự phát triển chung của ngành công nghiệp nông thôn tại địa phương.
Công tác khuyến công là một trong những giải pháp thiết thực nhất để thúc đẩy các CSCNNT đổi mới, nâng cao năng lực sản xuất và phát triển bền vững. Đối với Cơ sở bánh kẹo Phước Thắng, đề án hỗ trợ ứng dụng máy móc thiết bị tiên tiến không chỉ giải quyết được những khó khăn hiện tại mà còn mở ra nhiều cơ hội phát triển trong tương lai. Để đạt được hiệu quả tối ưu, việc phối hợp chặt chẽ giữa các cơ quan quản lý và cơ sở thụ hưởng là rất quan trọng. Với sự hỗ trợ đúng đắn và sự nỗ lực không ngừng của cơ sở, kẹo me Phước Thắng hoàn toàn có thể trở thành một đặc sản nổi bật của Tây Ninh, đóng góp tích cực vào sự phát triển kinh tế - xã hội của địa phương.
Công tác khuyến công không chỉ dừng lại ở việc hỗ trợ kinh phí, mà còn là động lực để các CSCNNT cải tiến quy trình sản xuất, nâng cao năng lực cạnh tranh. Đối với cơ sở bánh kẹo Phước Thắng, công tác khuyến công mang lại những lợi ích.
Thúc đẩy đổi mới công nghệ và tăng năng suất sản xuất: Với các máy móc tiên tiến như máy trộn ngào, máy đùn me và máy đóng gói, cơ sở Phước Thắng sẽ khép kín quy trình sản xuất, tăng năng suất từ 150 kg/ngày lên 200 kg/ngày. Việc tự động hóa giúp giảm sự phụ thuộc vào lao động thủ công, tiết kiệm thời gian và đảm bảo chất lượng đồng đều cho sản phẩm.
Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm: Sản phẩm kẹo me của cơ sở được sản xuất 100% từ nguyên liệu tự nhiên và không sử dụng chất bảo quản. Việc đầu tư vào máy móc hiện đại không chỉ giúp cơ sở nâng cao chất lượng sản phẩm mà còn đáp ứng được các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm ngày càng khắt khe của thị trường.
Mở rộng thị trường và tạo dựng thương hiệu: Với việc cải tiến mẫu mã bao bì và hạ giá thành sản phẩm, kẹo me Phước Thắng không chỉ thu hút thêm khách hàng trong tỉnh mà còn có tiềm năng trở thành một đặc sản nổi tiếng trên phạm vi cả nước. Điều này góp phần xây dựng thương hiệu địa phương Tây Ninh trên bản đồ đặc sản Việt Nam.
Góp phần phát triển kinh tế nông thôn: Cơ sở Phước Thắng tạo việc làm cho nhiều lao động địa phương, đồng thời đóng góp vào ngân sách thông qua việc mở rộng sản xuất và tiêu thụ. Đây là minh chứng rõ nét cho việc công tác khuyến công không chỉ mang lại lợi ích cho doanh nghiệp mà còn góp phần vào sự phát triển bền vững của địa phương.
Tính cấp thiết của đề án hỗ trợ máy móc thiết bị tiên tiến. Trong bối cảnh nhu cầu thị trường ngày càng cao, việc đầu tư vào máy móc thiết bị hiện đại là một xu hướng tất yếu. Cơ sở Phước Thắng hiện tại đang đối mặt với những hạn chế trong sản xuất thủ công, chẳng hạn như:
Sản lượng thấp: Công suất hiện tại chỉ đạt 150 kg/ngày, không đủ đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của thị trường.
Thiếu sự đồng đều về chất lượng: Quy trình sản xuất thủ công không thể đảm bảo sự đồng nhất trong chất lượng sản phẩm.
Thời gian sản xuất kéo dài: Quy trình thủ công khiến thời gian sản xuất bị kéo dài, giảm hiệu quả sản xuất.
Do đó, đề án hỗ trợ đầu tư máy trộn ngào, máy đùn me và máy đóng gói là giải pháp phù hợp để khắc phục các hạn chế trên. Việc tự động hóa không chỉ cải thiện năng suất mà còn đảm bảo chất lượng sản phẩm, đáp ứng được yêu cầu của thị trường và nâng cao hiệu quả kinh tế.
Giải pháp áp dụng vào thực tiễn để triển khai công tác khuyến công. Để công tác khuyến công được triển khai hiệu quả và mang lại những kết quả tích cực cho Cơ sở bánh kẹo Phước Thắng, cần thực hiện các giải pháp sau:
Tăng cường sự phối hợp giữa các đơn vị liên quan: Trung tâm Khuyến công và Xúc tiến thương mại tỉnh Tây Ninh cần phối hợp chặt chẽ với Phòng Kinh tế thị xã Hòa Thành, cơ sở sản xuất Phước Thắng và các tổ chức có liên quan. Các bên cần xây dựng kế hoạch triển khai rõ ràng, phân công trách nhiệm cụ thể và giám sát chặt chẽ tiến độ thực hiện đề án.
Đẩy mạnh tuyên truyền và tư vấn cho cơ sở: Cần tổ chức các buổi tuyên truyền, hướng dẫn cụ thể về lợi ích của chương trình khuyến công và các quy định liên quan. Đồng thời, hỗ trợ cơ sở Phước Thắng hoàn tất thủ tục hành chính để tiếp cận nguồn kinh phí khuyến công một cách nhanh chóng và thuận tiện.
Đào tạo và nâng cao năng lực sản xuất: Sau khi được hỗ trợ máy móc, cần tổ chức các khóa đào tạo ngắn hạn để hướng dẫn nhân viên cơ sở sử dụng thiết bị mới hiệu quả. Điều này không chỉ giúp tối ưu hóa quy trình sản xuất mà còn tạo ra đội ngũ lao động có tay nghề cao.
Ứng dụng công nghệ số trong quản lý sản xuất và quảng bá sản phẩm: Hỗ trợ cơ sở áp dụng các công cụ số như phần mềm quản lý sản xuất, hệ thống kiểm soát chất lượng và nền tảng thương mại điện tử để mở rộng thị trường. Việc xây dựng website hoặc tận dụng các kênh bán hàng trực tuyến sẽ giúp sản phẩm kẹo me tiếp cận nhiều khách hàng hơn, đặc biệt là khách hàng ngoài tỉnh.
Thúc đẩy sự lan tỏa: Thành công của cơ sở bánh kẹo Phước Thắng cần được nhân rộng sang các CSCNNT khác tại Tây Ninh. Các bài học kinh nghiệm từ đề án sẽ là cơ sở để triển khai những chương trình khuyến công tương tự, góp phần thúc đẩy sự phát triển chung của ngành công nghiệp nông thôn tại địa phương.
Công tác khuyến công là một trong những giải pháp thiết thực nhất để thúc đẩy các CSCNNT đổi mới, nâng cao năng lực sản xuất và phát triển bền vững. Đối với Cơ sở bánh kẹo Phước Thắng, đề án hỗ trợ ứng dụng máy móc thiết bị tiên tiến không chỉ giải quyết được những khó khăn hiện tại mà còn mở ra nhiều cơ hội phát triển trong tương lai. Để đạt được hiệu quả tối ưu, việc phối hợp chặt chẽ giữa các cơ quan quản lý và cơ sở thụ hưởng là rất quan trọng. Với sự hỗ trợ đúng đắn và sự nỗ lực không ngừng của cơ sở, kẹo me Phước Thắng hoàn toàn có thể trở thành một đặc sản nổi bật của Tây Ninh, đóng góp tích cực vào sự phát triển kinh tế - xã hội của địa phương.
Tác giả bài viết: Huy Hoàng - P.KC&TVPTCN
Nguồn tin: Trung tâm Khuyến công & Xúc tiến Thương mại Tây Ninh
Ý kiến bạn đọc
Bạn cần đăng nhập thành viên để có thể bình luận bài viết này
Danh mục
Thăm dò ý kiến
Thống kê truy cập
- Đang truy cập95
- Hôm nay7,953
- Tháng hiện tại400,294
- Tổng lượt truy cập18,540,353
Đăng ký nhận tin qua Email
Vui lòng nhập Email cần nhận
Liên Kết Sàn Thương mại
